1. kārta: brieža gaļas tartars
2. kārta: netradicionāli pagatavotas cūku ribas
3. kārta: pončiki
4. – … kārta – kompliments

Uzkoda: mājas galerts ar sinepju-garšaugu mērci un mājās brūvēts stiprais dzēriens
Pamatēdiens: uz oglēm cepta, avīzē ietīta siļķe ar rāceni, biezpienu un krējumu vai rukša karbonāde ar kaulu un dzērveņu mērci, divu veida biezeņiem
Deserts: rupjmaizes kārtojums ar melno balzāmu

Uzkoda: vistas gaļas buljons
Pamatēdiens: vistas gaļas rullītis pildīts ar sieru un spinātiem
Deserts: pašgatavota vafele ar ābolu krēmu

Uzkoda: “Krimuldas” liellopa akniņa marinēta un cepta panējumā ar “Zutiņu” pupām
Pamatēdiens: Kūpināta cūkgaļas Kungu riba ar “Kotiņu” grūbām
Deserts: Peldošās salas, vaniļas mērce

Uzkoda: cūkas aukstā gaļa, skābēti kāposti, rutks, skābais krējums, ķimenes
Pamatēdiens: liellopa mēle, iesals, seleriju sakne
Deserts: ābols, kanēlis, karamelizēts sviests

Uzkoda: zirņu pikas, cepeša salāti, siļķe kažokā
Pamatēdiens: tītargaļas kotletes, cūkgaļas cepetis, kartupeļu biezputra un karamelizēti burkāni
Deserts: karamelizēts bumbieris, piparkūku pankūkas ar vaniļas mērci

Uzkoda: pupiņzupa pie Žaņa
Pamatēdiens: ķimeņu raga piejūras skumbrija
Deserts: degošais nieru pudiņš

Uzkoda: cepta jūras ķemmīte ar cukini piedevu
Pamatēdiens: lēni sautēti liellopa mīkstumi sarkanvīna mērcē, pasniegti ar kartupeļu- seleriju biezeni vai sautēta truša kāja saldā krējuma mērcē, pasniegta ar silto sarkano kāpostu-biešu piedevu
Deserts: ābolu strūdele ar vaniļas mērci un mandelēm

Uzkoda:  tomāti želejā ar kazas sieru
Pamatēdiens: viltotais zaķis ar burkānu-ķirbja biezeni, kālis, cūku pupas, marinēts ķirbis un sīpola mērce
Deserts: šokolādes biskvīts ar āboliem, upeņu saldējums, ķiršu merings un zelta popkorns

Uzkoda: sildoša tomātu-ķirbju biezzupa ar grauzdētu maizīti
Pamatēdiens: grilēta forele ar fenheli. Pasniegta ar krāsnī ceptiem kartupelīšiem, grauzdētiem sīpoliem un bagātīgu sviesta mērcīti
Deserts: cepts ābols ar cepumu pildījumu

Uzkoda: pikantie vistu akniņu salāti ar sāļo vēja kūciņu
Pamatēdiens: medījuma gaļas kotletītes, sarkanvīna-Dor Blu mērce un kartupeļu sacepums “Olarāju” gaumē
Deserts: olu krēms, cukurotas dzēvenes, griljāža

Uzkoda: karsti kūpināts nēģis ar sinepju krēmu un sausmaizīti
Pamatēdiens: lēni gatavota piena sivēna rulete ar sarkano kāpostu biezeni, dedzinātu kartupeli un griķu popkornu
Deserts: buberts ar ķiršu ķīseli

Uzkoda: pelēko zirņu krēmzupa ar kaltētu cūkgaļas šķiņķi un ķiploku čipsiem (skābmaize)
Pamatēdiens: zem sloga nogatavināta sivēna pavēdere ar kartupeļu plāceni, sarkano kāpostu un mārutku mērci VAI Līdakas rulete ar kartupeļu plāceni, diļļu ikriem un vēžu putām
Deserts: bada pankūkas ar konfekšu “Gotiņa” mērci un dzērveņu gēlu

Zupa: profitroļu zupa
Pamatēdiens: svētku cepetis
Deserts: piparkūku kārtojums